BLÖTLÄGGNING

Ibland är det löjligt,men varför har jag inte vetat detta
innan???Vi kan äta jättenyttigt,nötter,frön och t.ex
fullkorn som är fulla av mineraler, och ändå skaffa oss
mineralbrister.Resultatet? Dåliga tänder,avkalkat skelett,
rynkig hud bara för att nämna något av eländet.
Det är ju inte klokt.Allt detta bara för att vi glömt
våra förfäders vana att avaktivera fytinsyran innan vi
äter dessa livsmedel, bl.a genom blötläggning.

Nu är detta absolut inte hela sanningen, pga att vi har
olika
bakteriefloror, äter olika osv, men här är en länk
om du vill forska vidare.
http://www.naturalnews.com/030512_whole_grains_
phytic_acid.htm

Vilket fall som helst tycker jag att detta är ett ämne som hör
hemma i denna blogg.Något jag vill lära mig mer om.
Om någon har tips får ni gärna höra av er.
Jag börjar med mandlar och valnötter.(i nästa inlägg)
13-11-06 Nej det gör jag inte ,jag misslyckades med nötterna,
så det får bli ris istället.